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Mutuel
Nous sommes fiers de partager avec vous la distinction obtenus par la Syrah Réserve 2005 de Tabali au 4° "Decanter World Wine Award Dinner" de Londres le 5 septembre.
Cette Syrah de la vallée de Limari a obtenu le titre de meilleure Syrah du monde à moins de 10 £ soit 15 €.
Ceci confirme l'énorme potentiel de la Syrah chez Tabali et récompense les efforts constants de ce producteur depuis 2002.
Un tout nouveau restaurant à TROYES ou vous trouverez bon nombre de nos vins !
Le Restaurant SAYAN, en plein centre de la ville, 21 rue des Quinze Vingts.
Christophe vous emmène à travers le monde avec sa cuisine subtile pleine de saveur.
Mariana, toute attentive à ses convives vous conduira à travers les vignobles du monde à la découverte du vin qui s'alliera parfaitement à votre menu.
Recommandez vous de notre site.
Restaurant Sayan
Assemblage de de Tempranillo (60%) de Malbec (20%) de Merlot (10%) et de Syrah (10%) de la vallée de Uco, région de Mendoza. Le vignoble est à une altitude de 1 100 mètres, le rendement de 1,5 Kg par plant et les vendanges manuelles ont eu lieu en avril 2003.
Vin de couleur rouge foncé intense et vif.
Au nez, arôme de poivrons doux, de cerises, de paprika et de chocolat noir accompagné de notes legères de tabac blond.
En bouche on retrouve bien les fruits rouges avec une bonne longueur et des tanins suaves. Vin très élégant et harmonieux.
Vieilli en fut de chêne pendant 12 mois, cet assemblage peut se déguster dès maintenant et se garder 8 à 10 ans.