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Mutuel
Nous sommes fiers de partager avec vous la distinction obtenus par la Syrah Réserve 2005 de Tabali au 4° "Decanter World Wine Award Dinner" de Londres le 5 septembre.
Cette Syrah de la vallée de Limari a obtenu le titre de meilleure Syrah du monde à moins de 10 £ soit 15 €.
Ceci confirme l'énorme potentiel de la Syrah chez Tabali et récompense les efforts constants de ce producteur depuis 2002.
Un tout nouveau restaurant à TROYES ou vous trouverez bon nombre de nos vins !
Le Restaurant SAYAN, en plein centre de la ville, 21 rue des Quinze Vingts.
Christophe vous emmène à travers le monde avec sa cuisine subtile pleine de saveur.
Mariana, toute attentive à ses convives vous conduira à travers les vignobles du monde à la découverte du vin qui s'alliera parfaitement à votre menu.
Recommandez vous de notre site.
Restaurant Sayan
Ellaboré à partir de Tempranillo (45%), de Malbec (30%), de Syrah (15%) et de Merlot (10%) de la vallée de Uco, région de Mendoza.
Le vignoble est à une altitude de 1 100 mètres, le rendement est de 2,5 Kg par plant et la récolte manuelle en caisse de 20 kg a eu lieu du 20 mars au 5 avril 2002.
Cet assemblage est très séduisant avec sa couleur rouge vermillon foncé.
Au nez, première sensation de raisins bien mûrs, des notes de réglisse fondues avec des aromes légèrement toastées et de cacao.
En bouche, acidité faible avec une sensation "balsamique" rafraichissante. Vin charnu qui remplit la bouche, très soyeux au palais et bien équilibré. Bonne longueur, à déguster maintenant.
- Wine Spectator 87 points
- Wine Enthusiast "Best Buy" 88 points
- Médaille de Bronze à International Wine Challenge