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Mutuel
Nous sommes fiers de partager avec vous la distinction obtenus par la Syrah Réserve 2005 de Tabali au 4° "Decanter World Wine Award Dinner" de Londres le 5 septembre.
Cette Syrah de la vallée de Limari a obtenu le titre de meilleure Syrah du monde à moins de 10 £ soit 15 €.
Ceci confirme l'énorme potentiel de la Syrah chez Tabali et récompense les efforts constants de ce producteur depuis 2002.
Un tout nouveau restaurant à TROYES ou vous trouverez bon nombre de nos vins !
Le Restaurant SAYAN, en plein centre de la ville, 21 rue des Quinze Vingts.
Christophe vous emmène à travers le monde avec sa cuisine subtile pleine de saveur.
Mariana, toute attentive à ses convives vous conduira à travers les vignobles du monde à la découverte du vin qui s'alliera parfaitement à votre menu.
Recommandez vous de notre site.
Restaurant Sayan
Robe rouge indigo très foncé.
Au nez, aromes complexes de café, noix de coco, vanille et fruits rouges.
En bouche alternance de chocolat et de menthe, accompagné de notes épicées et de fruis sucrés. Très léger boisé bien fondu.
Vin de la Mac Laren Vale, 100% shiraz, 14,8%Vol
Potentiel de garde de 12 à 15 ans, sortir de la cave une bonne heure avant la dégustation, decanter.
Commentaire de Scott Collet et Ben Glaetzer, œnologues du domaine :
The carefully nurtured single vineyard, century old Shiraz vines at Woodstock consistently create
unique flavour characters from modest yields and careful winemaking. Since 1991, only the best
barrels are selected for The Stocks. The generous aromas and flavours grow with breathing in the
glass, and with cellaring for up to 15 years.
This wine does not need the cellaring to soften, it is rich and soft in youth.