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Mutuel
Nous sommes fiers de partager avec vous la distinction obtenus par la Syrah Réserve 2005 de Tabali au 4° "Decanter World Wine Award Dinner" de Londres le 5 septembre.
Cette Syrah de la vallée de Limari a obtenu le titre de meilleure Syrah du monde à moins de 10 £ soit 15 €.
Ceci confirme l'énorme potentiel de la Syrah chez Tabali et récompense les efforts constants de ce producteur depuis 2002.
Un tout nouveau restaurant à TROYES ou vous trouverez bon nombre de nos vins !
Le Restaurant SAYAN, en plein centre de la ville, 21 rue des Quinze Vingts.
Christophe vous emmène à travers le monde avec sa cuisine subtile pleine de saveur.
Mariana, toute attentive à ses convives vous conduira à travers les vignobles du monde à la découverte du vin qui s'alliera parfaitement à votre menu.
Recommandez vous de notre site.
Restaurant Sayan
Raisins provenant de McLarenVale (37%), Limestone Coast (61%) et Langhorne Creek (2%).
Assemblage de Shiraz (76%)de Cabernet Sauvignon (13%)et de Malbec (11%).
Robe rouge brique foncé avec des teintes indigo.
Nez de clou de girofle accompagné de légères notes de cèdre, d'épices, de noix de coco et quelques touches de "bacon" grillé.
Riche en bouche avec des saveurs généreuses de baies rouges bien mures, notes chocolatées et herbacées atténuées par deux ans de vieillissement en fut de chêne (14,5% VOL).
Embouteillage "screw cap".
Commentaire de Scott Collet et Ben Glaetzer, œnologues du domaine :
"The rich chocolate of shiraz is lifted by the spice of Cabernet, creating a complex wine for any occasion".