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Mutuel
Nous sommes fiers de partager avec vous la distinction obtenus par la Syrah Réserve 2005 de Tabali au 4° "Decanter World Wine Award Dinner" de Londres le 5 septembre.
Cette Syrah de la vallée de Limari a obtenu le titre de meilleure Syrah du monde à moins de 10 £ soit 15 €.
Ceci confirme l'énorme potentiel de la Syrah chez Tabali et récompense les efforts constants de ce producteur depuis 2002.
Un tout nouveau restaurant à TROYES ou vous trouverez bon nombre de nos vins !
Le Restaurant SAYAN, en plein centre de la ville, 21 rue des Quinze Vingts.
Christophe vous emmène à travers le monde avec sa cuisine subtile pleine de saveur.
Mariana, toute attentive à ses convives vous conduira à travers les vignobles du monde à la découverte du vin qui s'alliera parfaitement à votre menu.
Recommandez vous de notre site.
Restaurant Sayan
par Julien A, le 21 Avril 2007
Conseil : une heure trente de carafe minimum pour permettre à l’alcool de s’estomper un peu et créer une belle harmonie : acidité/alcool/tanin
Robe : rouge pourpre, profonde
Nez : Joli vin aux arômes de fruits noirs (cassis dominant) et d’épices, beaucoup d’expression. Notes d’élevage légères, sans exubérance.
Bouche : fruits bien mûrs, fruits noirs là encore, en accord avec le bouquet, touché de bouche soyeux offert par des tanins mûrs, présents mais pas asséchants.
Jolie découverte, je le conseille.
Cordialement,
JU