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Mutuel
Nous sommes fiers de partager avec vous la distinction obtenus par la Syrah Réserve 2005 de Tabali au 4° "Decanter World Wine Award Dinner" de Londres le 5 septembre.
Cette Syrah de la vallée de Limari a obtenu le titre de meilleure Syrah du monde à moins de 10 £ soit 15 €.
Ceci confirme l'énorme potentiel de la Syrah chez Tabali et récompense les efforts constants de ce producteur depuis 2002.
Un tout nouveau restaurant à TROYES ou vous trouverez bon nombre de nos vins !
Le Restaurant SAYAN, en plein centre de la ville, 21 rue des Quinze Vingts.
Christophe vous emmène à travers le monde avec sa cuisine subtile pleine de saveur.
Mariana, toute attentive à ses convives vous conduira à travers les vignobles du monde à la découverte du vin qui s'alliera parfaitement à votre menu.
Recommandez vous de notre site.
Restaurant Sayan
par Bernard C, le 22 Novembre 2005
Magnifique vin de cépage intéréssant car délaissé des Français. Un nez suptile, rond en bouche. A boire bien chambré et carafé. Si on ne boit pas toute la bouteille ne pas carafer ,mettre dans le verre 30 mn avant de boire. Dans les deux cas ,c'est la que ce vin s'exprime le mieux.Si servit frais ou pas assez chambrer, vous le "ruinez".
Magnifique sur une Entrecote (boeuf Limousin) marchand de vin, un cote de veau pour deux, grillé, sel de Guérande, poivre rose. Fromage : un Roqueford,Bleu de Bresse, Bleu des Causse, un Larzac. Sur un déssert à base de chocolat avec écorce d'orange. Je j'essayerais sur d'autres mets et vous donnerais mon avis; Ancien Chef-cuisinier.